O Mundo das Especiarias
 
 

Articular uma experiência prática com o aprendizado de História. O processo do expansionismo marítimo moderno tem implicações com a economia, com a política e com a sociedade dos séculos XIV a XVIII. Pensando nisso, foi elaborado um projeto que pretende despertar a curiosidade dos alunos para uns dos principais artigos de comércio do período: as especiarias. As especiarias têm um papel determinante na formação das fortunas da então nascente burguesia, nos descobrimentos das novas rotas marítimas (inclusive culminando com o "descobrimento" de um "novo mundo"), e, até, nas novas posturas sociais que foram sendo colocadas em prática nas cortes européias. Assim, foi solicitada uma pesquisa sobre receitas do passado que utilizem em sua preparação as referidas especiarias. Podendo ser colocada em prática posteriormente no refeitório do Colégio.

 

 
 
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